Lapte de pasăre
INGREDIENTE. 3 albușuri, ½ cană zahăr, 2 căni lapte, 3 gălbenușuri, 1 lingură zahăr vanilat.
PREPARARE. Adaugă albușurile într-un castron, presară doar un pic de sare, apoi bate-le folosind mixerul. Adăugă 2 linguri de zahăr și omogenizează. Pune deoparte. Încălzește laptele într-o oală la foc mic. Formează găluște din spuma de albușuri, luând cu o lingură sau linguriță, și pune-le în oala cu lapte. Fierbe 15 minute la foc mic, apoi trece-le pe o farfurie. Adaugă gălbenușurile, zahărul rămas și zahărul vanilat într-un castronaș și amestecă-le până la omogenizare. Varsă acest amestec peste laptele în care au fiert găluștele, amestecă și dă-l o dată în clocot. Servește laptele cu găluște.
0 comentarii
Lasă un comentariu
Utilizatorul este singurul responsabil de conținutul mesajelor pe care le postează și își asumă toate consecințele.
ATENȚIE: Comentariile nu se publică automat, vor fi moderate. Mesajele care conțin cuvinte obscene, anunțuri publicitare, atacuri la persoană, jigniri, amenințări și cele vulgare, xenofobe sau rasiste sunt interzise de legislația în vigoare.
Prin comentariul meu sunt implicit de acord cu politica de confidențialitate conform regulamentului GDPR și cu Termenii și condițiile de utilizare ale site-ului.