Controale la cantinele din unitățile de învățământ

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor va demara, începând de săptămâna viitoare, controale în toate cantinele şi blocurile alimentare din unităţile de învăţământ din România. Potrivit conducerii instituției, scopul controlului este de a se vedea dacă sunt respectate cerinţele de siguranţă alimentară şi igiena spaţiilor pentru prepararea şi servirea mesei. Medicii veterinari vor controla şi modul de păstrare a materiilor prime, alimentelor şi mâncărurilor preparate destinate servirii către preşcolari şi elevi, în special a acelor produse care necesită anumite condiţii de temperatură.