Clătite din cartofi rași şi morcovi

Clătitele din cartofi rași şi morcovi (latkes sau plăcințele) sunt preparate rapide, crocante la exterior și moi la interior. Se obțin prin răzuirea fină a legumelor, scurgerea excesului de apă, amest...

Rösti, cartofi rași la cuptor, în stil elvețian

Ce este rösti? Un preparat din cartofi tipic elvețian, foarte simplu și foarte gustos. Este fie garnitură, fie preparat în sine. La fel ca oricare alt preparat din cartofi, poate fi excelent ca garnit...