„Frittata” persană kuku sabzi, cu multe verdeţuri

Dacă s-ar face o paralelă între acest fel de mâncare vegetarian și drobul de Paște, pentru că amândouă sunt pregătite cu ouă și verdețuri proaspete, s-ar putea substitui cu succes drobul de miel. Moti...

Drob de miel și de pui

Ingrediente : Organele de la un miel, 2 legături de ceapă verde, 2 legături de usturoi verde, mărar și pătrunjel verde, sare iodată, piper proaspăt măcinat, 3 ouă crude, 5-6 ouă fierte, 50 ml ulei, pr...