Sarmale de post cu ciuperci și orez în foi de varză acră. Reţetă de sezon

Ingrediente : 1 varză murată - din care se scot 8-10 foi frumoase, 250 grame orez cu bob rotund, 250 grame ciuperci din conservă sau 500 grame ciuperci proaspete, 250 grame ceapă tocată fin, 100 grame...