Piaţa produselor lactate este în creștere

România a importat o cantitate de 17.083 tone de lapte brut în luna ianuarie 2018, în creştere cu 17,2 la sută faţă de aceeaşi perioadă din 2017 şi cu 10,5 la sută mai mult faţă de luna decembrie, conform datelor INS.
În ceea ce priveşte cantitatea de lapte colectată de unităţile de procesare, aceasta s-a majorat cu 12,4 la sută în ianuarie 2018, până la 81.840 tone, comparativ cu aceeaşi lună din 2017, şi cu 4,4 la sută faţă de decembrie 2017. Producţia de lapte de consum a înregistrat un uşor avans în ianuarie 2018 faţă de ianuarie 2017, respectiv cu 1,4 la sută, dar a scăzut cu 3,2 la sută faţă de decembrie 2017, totalizând la finele primei luni din acest an 26.781 tone.
Potrivit datelor INS, în ianuarie 2018 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3.459 tone (+4,4 la sută). De asemenea, majorări ale producţiei în luna ianuarie 2018 comparativ cu luna decembrie 2017 s-au înregistrat la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3.926 tone (+24,7 la sută) şi brânzeturi cu 782 tone (+11,9 la sută).