Reţete fără greş - Gălăţeni la Forumul Agricol Transfrontalier de la Cahul

Toate drumurile agriculturii de o parte şi de alta a Prutului au dus, la sfârşitul săptămânii trecute, la Cahul, la a II-a ediţie a „Forumului Agricol Transforntalier România – Republica Moldova”. Universitatea „Dunărea de Jos” Galaţi s-a numărat printre organizatori, alături de Consulatul General al României la Cahul şi Camera de Comerţ, Industrie şi Agricultură Vaslui. Forumul a avut deopotrivă o componentă academică şi una cu caracter expoziţional, în total în jur de 180 de participanţi, inclusiv Miniştri Agriculturii din România şi R.Moldova, Daniel Constantin şi Vasile Bumacov. Pe partea ştiinţifică, lucrările forumului s-au în cadrul a şase grupuri de lucru: reabilitarea zonelor/ terenurilor degradate, cereale şi plante tehnice, pomicultură, viticultură, zootehnie şi piscicultură şi respectiv legumicultură. Dar partea cea mai… gustată, inclusiv la propriu, a fost expoziţia agricolă care a reunit producători, antreprenori din domeniul industriei agro-alimentare (ex: Contec Tecuci), dar şi organizaţii cu activităţi de consultanţă şi pregătire profesională în domeniu (ex: Asociaţia Crescătorilor de Ovine şi Caprine Covurlui – Galaţi). Cu cârnaţi condimentaţi, cu pâine şi colaci la vatră, cu miere şi brânzeturi, vinuri din podgorii alese şi palincă tocmai de la Bran, expoziţia nu putea da greş cu aşa reţetă. Iar publicul numeros prezent la expoziţie a demonstrat că agricultura de pe ambele maluri ale Prutului mai are încă un cuvânt de spus în domeniu.