Patru Medalii de aur pentru cercetătorii de la ”Dunărea de Jos”

Echipele de cercetători de la Facultatea Transfrontalieră și de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din Universitatea „Dunărea de Jos" au fost premiate cu patru Medalii de aur și Diplome de excelență pentru invențiile pe care le-au prezentat la Salonul Internațional al Cercetării Științifice, Inovării și Inventicii PRO INVENT, ediția a XVIII-a, care s-a desfăşurat în perioada 18-20 noiembrie 2020.  Evenimentul a avut loc online și a fost organizat de către Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca.
Premiile au fost primite pentru proiectele "Purple Lavania" (Inventatori: Larisa Anghel, Nicoleta Eugenia Dermengiu, Marian Eugeniu, Elena Moise, Dimitrie Stoica, Cristian Vasile Dima, Maricica Stoica, Nicoleta Stănciuc); "Colorant pe bază de cătină și sânge în vederea reducerii nitritului rezidual, pentru industria cărnii" (Inventatori: Maricica Stoica, Cristian Vasile Dima, Petru Alexe); "Dressing vegan, îmbogățit în compuși biologic activi din flori de crăiță" (Inventatori: Maria Cristiana Garnai, Liliana Mihalcea, Camelia Vizireanu) şi "Parizer din carne de porc cu cătină, fără nitrit" (Inventatori: Maricica Stoica, Petru Alexe, Liliana Mihalcea, Cristian Vasile Dima).