Praz cu măsline
Ingrediente. 3 bucăţi mari de praz, 1 ceapă mare, 4-5 roşii mari coapte, 80-100 ml ulei, 200 ml apă, 1 morcov subţirel, 1 felie ardei gras roşu, 3 căţei usturoi pisaţi, 150 g măsline negre, 1 lingură suc lămâie, sare, piper, 1 frunză dafin, 1/2 legătură mărar.
Preparare. Într-o tigaie încăpătoare încingem uleiul și călim ceapa până devine sticloasă. Se adaugă morcovul tăiat rondele și ardeiul roșu tocat cuburi mici. Le lăsăm să se călească la foc mic. Tocăm prazul (doar partea albă) în rondele mai groase și îl punem și pe acesta să se călească. Stingem totul cu sucul de la pulpa de roșii pasată. Acoperim cu un capac și lăsăm să fiarbă în jur de 15 minute la foc mediu.
0 comentarii
Lasă un comentariu
Utilizatorul este singurul responsabil de conținutul mesajelor pe care le postează și își asumă toate consecințele.
ATENȚIE: Comentariile nu se publică automat, vor fi moderate. Mesajele care conțin cuvinte obscene, anunțuri publicitare, atacuri la persoană, jigniri, amenințări și cele vulgare, xenofobe sau rasiste sunt interzise de legislația în vigoare.
Prin comentariul meu sunt implicit de acord cu politica de confidențialitate conform regulamentului GDPR și cu Termenii și condițiile de utilizare ale site-ului.