Cum știm dacă peștele este proaspăt
"Peştele este bogat în grăsimi Omega 3, dar conţine şi multe vitamine, precum vitamina D sau seleniu. Consumul de carne de peşte protejează vasele de sânge, ajută inima să funcţioneze normal, nu ridică colesterolul şi nu îngraşă. De asemenea, carnea şi uleiul de peşte au multiple beneficii asupra memoriei şi a bunei funcţionări a creierului", spune medicul nutriţionist Eva Iorţan.
Atenție, însă! Peştele este foarte sănătos dacă este proaspăt.
"Peştele se poate verifica uşor: trebuie să aibă ochii limpezi, branhiile roşii, iar carnea să fie tare. Este bine să vă feriţi de peştele congelat, pentru că nu se ştie în ce condiţii a fost ţinut şi nici când a fost îngheţat. Și peştele care este pus pe gheaţă în marile magazine a intrat congelat în ţară. De aceea este bine să gătiţi peştele în ziua în care l-aţi cumpărat şi să nu îl mai congelaţi a doua oară", mai spune medicul.
0 comentarii
Lasă un comentariu
Utilizatorul este singurul responsabil de conținutul mesajelor pe care le postează și își asumă toate consecințele.
ATENȚIE: Comentariile nu se publică automat, vor fi moderate. Mesajele care conțin cuvinte obscene, anunțuri publicitare, atacuri la persoană, jigniri, amenințări și cele vulgare, xenofobe sau rasiste sunt interzise de legislația în vigoare.
Prin comentariul meu sunt implicit de acord cu politica de confidențialitate conform regulamentului GDPR și cu Termenii și condițiile de utilizare ale site-ului.