Ghee - aurul lichid
Ghee, cunoscut și ca unt clarifiat, este folosit de mii de ani în medicina ayurvedică și câștigă tot mai multă popularitate și în bucătăriile occidentale.
Obținut prin topirea lentă a untului, ghee este lipsit de lactoză și cazeină, ceea ce îl face mai ușor de digerat, chiar și pentru persoanele sensibile.
Este bogat în acizi grași esențiali, vitaminele A, D, E și K, iar în cantități moderate poate susține sănătatea digestivă, echilibrarea sistemului hormonal și funcția cerebrală.
În plus, rezistă la temperaturi ridicate fără să-și degradeze compoziția, fiind ideal pentru gătit.
Are un gust delicat, ușor de integrat în supe, legume sau deserturi. Consumat regulat, ghee poate deveni un aliat valoros pentru sănătate și vitalitate.
0 comentarii
Lasă un comentariu
Utilizatorul este singurul responsabil de conținutul mesajelor pe care le postează și își asumă toate consecințele.
ATENȚIE: Comentariile nu se publică automat, vor fi moderate. Mesajele care conțin cuvinte obscene, anunțuri publicitare, atacuri la persoană, jigniri, amenințări și cele vulgare, xenofobe sau rasiste sunt interzise de legislația în vigoare.
Prin comentariul meu sunt implicit de acord cu politica de confidențialitate conform regulamentului GDPR și cu Termenii și condițiile de utilizare ale site-ului.