Scorțișoara - delicioasă, dar cu măsură

Scorțișoara este nelipsită din ceaiuri, prăjituri sau cafeaua de dimineață și, în general, aduce mai multă savoare deserturilor. Totuși, un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Mississippi atrage atenția că, în cantități mari, acest condiment poate interfera cu unele medicamente.

Explicația ține de compusul activ din scorțișoară - cinamaldehida -, care ar putea accelera procesul prin care organismul elimină anumite tratamente prescrise. Pe termen scurt, asta înseamnă eficiență redusă a medicamentelor și posibile complicații pentru cei care urmează tratamente cronice.

Diferența o face și tipul de scorțișoară: varianta Cassia, mai ieftină și des întâlnită, conține o cantitate mai mare de cumarină - substanță cu efect anticoagulant, ce poate fi riscantă pentru persoanele care iau deja medicamente pentru subțierea sângelui. În schimb, scorțișoara de Ceylon, considerată „adevărată”, are un conținut mai scăzut de cumarină și un profil mai sigur.

O cană de ceai aromat sau un desert parfumat cu scorțișoară rămân mici plăceri nevinovate ale vieții. Problema apare doar atunci când transformăm acest condiment într-un „tratament-minune”, luând suplimente în doze mari, fără sfatul unui specialist. Ca de obicei, echilibrul face diferența: puțină scorțișoară aduce bucurie și gust, prea multă poate aduce neplăceri.