Producția de carne de porc din România, în colaps

România, odinioară un important exportator de carne de porc, traversează astăzi o criză profundă în sectorul zootehnic. Dacă în 1985, efectivele de porcine depășeau 14 milioane de capete, în prezent acestea au scăzut la aproximativ trei milioane, potrivit datelor Institutului Național de Statistică (INS), informează HotNews.ro.

Declinul a început treptat. În 1995, fermele românești numărau circa opt milioane de porci, dar până în 2019 efectivele s-au redus la 3,8 milioane. Consecința: doar 10% din carnea de porc vândută pe piața internă provine din ferme locale, restul fiind acoperit de importuri.

Principala cauză este epidemia de pestă porcină africană, care a dus la sacrificarea a 1,6 milioane de animale, inclusiv peste 100.000 de scroafe din nucleul de reproducție. „Toată carnea produsă în fermele noastre este pentru piața locală, România neputând să exporte carnea de porc… Ferma aceasta, din păcate, a fost afectată de pesta porcină africană de două ori. Asta înseamnă că ferma a pierdut aproape tot efectivul de animale, aproape 40.000 au fost sacrificate și îngropate”, a povestit proprietarul unei exploatații din Avrig.

Cercetătorii atrag atenția că răspândirea bolii este favorizată de lipsa biosecurității în gospodăriile familiale și de comerțul necontrolat cu animale în târguri. Un rol negativ îl au și măcelăriile mici, unde nerespectarea normelor sanitar-veterinare contribuie la extinderea focarelor.

Șeful INS, Tudorel Andrei, subliniază dimensiunea declinului: „Nu numai înainte de 1989, dar chiar la începutul perioadei de tranziţie, eram exportatori de carne de porc. Pe parcurs, şi mai ales după anul 2000, pe fondul reducerii efectivelor de porcine şi al menţinerii cererii interne la un nivel ridicat, au crescut considerabil importurile.” În 1995, România avea un export net pozitiv de 26.500 de tone, iar în 2019 deficitul a ajuns la 325.000 de tone.