Ciocolată caldă, ideală pentru zilele de sărbători

Proaspăt și condimentat, gustul acestei băuturi de ciocolată este ideal pentru o masă de sărbătoare sau pentru un desert delicios și ușor de preparat.

Ingrediente: 500 ml lapte, 200 ml smântână lichidă, 1 esență de vanilie, 3 linguri de zahăr, un praf de sare.

Mod de preparare: Punem laptele împreună cu smântâna lichidă, zahărul și esența de vanilie la fiert. Când ajung la punctul de fierbere, oprim focul și adăugăm ciocolata neagră și sarea. Lăsăm ciocolata să se topească singură, fără să amestecăm, timp de 2-3 minute. După ce s-a topit, amestecăm bine cu un tel pentru a aera compoziția și pentru a obține o ciocolată caldă cremoasă.

Ciocolată caldă cu bezele

Ingrediente: 500 ml lapte integral, 50 g lapte condensat, 100 g ciocolată neagră, 1 linguriță extract de vanilie, 2 g extract de migdale, bezele.

Mod de preparare: Adăugăm într-un vas încăpător laptele condensat, ciocolata mărunțită în prealabil, extractul de vanilie și de migdale. Punem vasul pe aragaz, la foc mic, până când laptele se încălzește și ciocolata s-a topit în totalitate. Turnăm ciocolata caldă în căni și adăugăm la final bezele.