Viața Liberă
Leaderboard DevBrains

gastronomie

159 articole
Cultura și gastronomia albaneză ajung la Galați

Cultura și gastronomia albaneză ajung la Galați

Muzeul de Artă Vizuală Galați va găzdui marți, 27 octombrie 2026, de la ora 15:00, un eveniment cultural deosebit dedicat legăturilor dintre comunitatea locală și Albania. Manifestarea continuă seria ...

Când „gustăm” din preparatele „Chefi la cuţite”

Când „gustăm” din preparatele „Chefi la cuţite”

* Start. Antena 1 a început numărătoarea inversă, gata să dea startul noului sezon „Chefi la cuţite”. Şi pentru că nu mai are răbdare, deja „dă din casă” despre concurenţi. De pildă, am aflat despre A...

Cea mai buna rețetă de tzatziki, cremos și răcoritor

Un sos cremos și răcoritor, perfect ca aperitiv sau garnitură.  Ingrediente:  400 g iaurt grecesc (cu minimum 10% grăsime), 1 castravete mare, 2-3 căței de usturoi, zdrobiți sau tocați mărunt, 1 lingu...

Gazpacho, supă rece spaniolă pentru zile fierbinți

O supă rece spaniolă, ideală pentru a te hidrata și a te răcori, plină de vitamine.  Ingrediente:  1 kg roșii bine coapte, 1 castravete mare, 1 ardei gras roșu, 1 ardei gras verde, ½ ceapă roșie, 1 că...

Salată de vinete

Despre vinete se spune că ar conține foarte multe vitamine și minerale, printre care A, C, B1, B2, B3, B5, B6, potasiu, fosfor, calciu, sodiu, magneziu, zinc. De asemenea, vinetele au proprietăți anti...

Bucate tradiţionale pentru Moșii de iarnă

În acest an, Moșii de iarnă se prăznuiesc sâmbătă, 22 februarie. Duminică, 23 februarie, este Duminica Înfricoșătoarei Judecăți sau Lăsatul Secului de Carne pentru intrarea în Postul Paștelui. Moșii d...

Salată a la russe, rețetă gustoasă de post

Ingrediente : 450 grame de morcovi (4 morcovi de mărime medie), 600 grame de cartofi, 150 grame de rădăcină de păstârnac, 100 grame de rădăcină de pătrunjel, 100 grame de rădăcină de țelină, 200  gram...

Chiftele de bureți

Bureții sunt o specie de ciuperci destul de răspândită, care se regăsește în pădurile din toate zonele României. Există numeroase rețete pentru a pune în valoare aceste ciuperci, însă azi vom prezenta...

Shaorma cu rață

Concepția românilor despre shaorma este puțin greșita deoarece acest preparat poate fi unul sănătos și, in același timp, gustos Nutriționiștii consideră că o masă echilibrată poate fi formată dintr-o ...

Prăjitura rapidă cu frișca, miere și cacao

Ingrediente pentru blat : 10 ouă, 200 g zahăr, 2 pliculețe zahăr vanilinat, 5 linguri pesmet, 5 linguri făină, 5 linguri cacao, 5 linguri miere, 1/2 pliculeț praf de copt, 50 ml lapte, 1 pahar ulei, s...

Tocanita de vită în sos de ceapă

Ingrediente : 800 de grame carne de vită, 3 cepe tocate, 1 ardei gras roșu tăiat, 1 linguriță boia dulce, 2 foi de dafin, 50 de mililitri ulei, câteva boabe de piper, sare și piper, după gust. Prepara...

Cum se pun corect pepenii la murat

Pepenii murați reprezintă una dintre cele mai spectaculoase rețete românești Mâncărurile murate au fost inventate din motive practice, pentru a păstra cât mai multe legume în sezonul rece. Totuși, în ...

Prăjitură cu fistic și căpșuni

Ingrediente :  pentru blat : 120 g unt, 3 ouă, 80 g zahăr, 120 g smântână fermentată, 200 g făină, 100 g migdale măcinate, 70 ml lapte, 5 g praf de copt, zahăr vanilat, sare, 200 g căpșuni;  pentru ga...